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芹菜炒鸡肉怎么炒呢

2019-12-05 06:51:45来源:励志吧0次阅读

芹菜味道比较刺激,喜欢它的人就喜欢得不得了,而不喜欢的人简直嫌弃得要死。抛开味道不说,你知道吗?芹菜还具有很高的营养价值。一般我们喜欢将芹菜和鸡肉一起炒,两者都能提味,相得益彰。那么,芹菜炒鸡肉怎么炒呢?

一、芹菜炒鸡肉怎么炒呢

准备的材料,鸡肉用料酒,老抽,葱,盐淹5分钟,芹菜切段,锅里放油,把生姜,大蒜炒香,倒鸡肉下锅快炒,鸡肉起锅,放芹菜下去炒,加一点红椒,再把炒好的鸡肉倒下去炒一下,起锅。

二、芹菜的功效

1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

8、芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

三、适用人群

特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

看了这篇文章,我们知道芹菜还具有平肝降压、利尿消肿、抗癌防癌、美颜补血、增强食欲、促进性兴奋等功效。芹菜有这么多的优点,建议大家不妨多吃,对身体各方面的健康都是很有帮助的。芹菜炒鸡肉怎么炒呢?不用说了吧~

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